胡萝卜
胡萝卜可是个好东西，它富含胡萝卜素。胡萝卜素进入人体后能转化为维生素A，这维生素A对眼睛好，还能增强身体的抵抗力。胃癌术后的人吃胡萝卜，能促进身体的恢复。可以把胡萝卜切成小块，和排骨一起炖汤，味道鲜美，营养又丰富。但是要注意，胡萝卜最好是用油炒着吃或者炖汤，这样里面的营养成分才能更好地被人体吸收。
橙子
橙子酸酸甜甜的，很多人都喜欢吃。它含有大量的维生素C，维生素C可是一种抗氧化剂，能帮助身体清除自由基，减少细胞的损伤。胃癌术后多吃橙子，能提高身体的免疫力，预防感冒等疾病。可以直接剥了皮吃，也可以把橙子榨成汁喝。但是要注意，别喝太凉的橙汁，不然肠胃可能会受不了。
菠菜
菠菜是绿叶蔬菜中的代表，它富含维生素K、维生素C、维生素E等多种维生素。维生素K对骨骼健康很重要，能促进钙的吸收。胃癌术后的人身体比较虚弱，容易出现骨质疏松的问题，多吃菠菜能在一定程度上预防这种情况。可以把菠菜洗干净，用开水焯一下，然后凉拌着吃，简单又好吃。
草莓
草莓红红的，看起来就很有食欲。它含有丰富的维生素C和纤维素，维生素C能增强免疫力，纤维素能促进肠道蠕动，预防便秘。胃癌术后的人肠胃功能可能不太好，吃草莓能帮助消化。但是草莓比较娇贵，清洗的时候要注意，最好用盐水泡一会儿，把里面的脏东西泡出来。
猕猴桃
猕猴桃被称为“维生素C之王”，它里面的维生素C含量比橙子还要高。维生素C能促进胶原蛋白的合成，对伤口的愈合有很大的帮助。胃癌术后的人吃猕猴桃，能加快身体的恢复。可以把猕猴桃切成小块，放在酸奶里，做成水果酸奶，味道很不错。
西兰花
西兰花是一种营养丰富的蔬菜，它含有维生素C、维生素K、叶酸等多种营养成分。维生素C能抗氧化，维生素K能促进凝血，叶酸对细胞的生长和修复很重要。胃癌术后的人吃西兰花，能补充身体所需的营养。可以把西兰花切成小朵，用开水焯一下，然后清炒着吃。
苹果
苹果是一种很常见的水果，它含有丰富的维生素B族和维生素C。维生素B族能参与身体的新陈代谢，维生素C能增强免疫力。胃癌术后的人每天吃一个苹果，对身体恢复有好处。可以把苹果切成小块，煮成苹果粥，容易消化，还能养胃。
总之，胃癌术后多吃这7种新鲜蔬果，能补充身体所需的维生素，促进身体的恢复。但是也要注意适量，不能一下子吃太多，不然肠胃可能会受不了。希望大家都能通过合理的饮食，让身体尽快好起来。