苹果
苹果可是水果界的明星，被称为“全方位的健康水果”。它富含维生素C、维生素B族，还有果胶等营养成分。维生素C能增强免疫力，帮助身体抵抗病菌；果胶则可以促进肠道蠕动，预防便秘。胃癌术后的患者肠胃功能比较弱，吃苹果有助于消化，还能减轻肠胃负担。可以把苹果蒸熟了吃，这样更易消化。
香蕉
香蕉口感软糯，富含钾元素和维生素B6。钾元素对维持心脏正常功能很重要，维生素B6则参与身体的多种代谢过程。术后身体虚弱，吃香蕉能快速补充能量，还能改善心情。而且香蕉有润肠通便的作用，能缓解术后可能出现的便秘问题。
橙子
橙子是维生素C的优质来源，它的维生素C含量很高。维生素C具有抗氧化作用，能促进胶原蛋白的合成，对伤口愈合有帮助。胃癌术后多吃橙子，能加快身体恢复。但是橙子比较凉，一次不要吃太多，以免引起肠胃不适。
菠菜
菠菜是绿叶蔬菜中的佼佼者，含有丰富的维生素A、维生素C、维生素K等。维生素A对眼睛和皮肤健康有益，维生素C增强免疫力，维生素K则有助于凝血。菠菜还含有铁元素，能预防缺铁性贫血。可以把菠菜做成菠菜汤，既营养又好喝。
胡萝卜
胡萝卜富含胡萝卜素，它在人体内可以转化为维生素A。维生素A对维持呼吸道、消化道等黏膜的健康挺重要。胃癌术后吃胡萝卜，能保护肠胃黏膜，促进身体恢复。可以把胡萝卜切成丝炒着吃，或者做成胡萝卜粥。
西兰花
西兰花是一种营养丰富的蔬菜，含有维生素C、维生素K、叶酸等多种营养成分。维生素C和维生素K前面已经说过它们的好处了，叶酸对细胞的生长和修复很重要。西兰花可以清炒或者水煮后凉拌，这样能最大程度地保留它的营养。
草莓
草莓酸甜可口，富含维生素C、维生素E、纤维素等。维生素C增强免疫力，维生素E有抗氧化作用，能延缓衰老。纤维素则能促进肠道蠕动，预防便秘。但是草莓比较娇嫩，清洗的时候要注意，最好用盐水浸泡一下。
胃癌术后补充维生素是身体恢复的关键，这7种新鲜蔬果可以经常换着吃。但也要注意适量，根据自己的身体情况合理饮食。希望大家都能通过合理的饮食，让身体尽快恢复健康。